每 100 克
| 水 (克 ) | 89.47 |
| 热量 (大卡 ) | 32.0 |
| 热量 (千焦 ) | 136.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.04 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.31 |
| 灰份 (克 ) | 0.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.28 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.3 |
| 钙 (毫克 ) | 32.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.72 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 57.0 |
| 钾 (毫克 ) | 278.0 |
| 钠 (毫克 ) | 23.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.04 |
| 锰 (毫克 ) | 0.242 |
| 硒 (微克 ) | 0.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 72.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.1 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.681 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.681 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.206 |
| 总叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 41.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 7.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 141.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.049 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.039 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.029 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.024 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.137 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.03 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.107 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.405 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.159 |